Рецепт приготовления креветок на шпажках с карамелизированным манго. Креветки обжариваются с черным перцем и солятся, манго жарится на растительном масле до коричневой корочки. Готовые креветки выкладываются на шпажки и подаются с манго, оливковым маслом, морской солью, лимоном и зеленым луком.